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蚕豆淀粉营养分析 蚕豆怎么做好吃 试试肉末炒蚕豆

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蚕豆新鲜、芳香、嫩,买回几斤,去皮,慢慢食用。。在市场上,他们卖2。贝壳和5的海洋/金。贝壳去皮的海洋/金海。当我用贝壳剥下2斤蚕豆时,我称了它们的重量,只有1斤。斤。哈哈,勤奋点,每一斤去皮蚕豆就能赚到一大笔钱。O (?_∞) O

材料

蚕豆(去壳) 1kg,肉末100g,葱花2kg,半汤匙明治酱油,生粉,盐,蚝油和鸡粉适量

实践

1、在肉馅中加入生粉和盐,搅拌均匀;

2。在热锅中加热油,将肉末炒至8 %成熟,加入明治酱油搅拌至熟,并控制油量。

3。将锅底的油加热,将葱炒至芳香。

4。将蚕豆炒熟,用蚝油、鸡粉和盐调味,最后将肉末炒均匀。好吧!

蚕豆含有大量蛋白质,在日常豆类消费中仅次于大豆。蚕豆含有大量的钙、钾、镁、维生素C等,并且含有相对完整的多种氨基酸,尤其是赖氨酸。

1。 蚕豆含有钙、锌、锰、磷脂和其他调节大脑和神经组织的重要成分,还含有丰富的胆结石碱,具有增强记忆的作用。

2。 蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收和钙化,并能促进人体骨骼的生长发育。

3。 蚕豆富含蛋白质,不含胆固醇,可以提高食物的营养价值,预防心血管疾病。

4。 蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。蚕豆皮中的膳食纤维可以降低胆固醇,促进肠蠕动。

5。 现代人也认为蚕豆也是抗癌食品之一,并且有预防肠癌的作用。

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