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山西晋菜菜谱之豆角焖面 晋菜家常菜做法大全之芹菜叶千层饼

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  山西菜芹菜叶千层面蛋糕

   步骤1 :将所有面团材料放入盆中,搅拌并揉成光滑的面团

   第二步:盖上保鲜膜,发酵至体积是原始体积的两倍

   第三步:将芹菜叶洗净,沥干水分,切碎备用

   第四步:取出面团,撒上一些面粉。 稍微把空气擦掉,分成两等份,形成一个圆圈

   第五步:用擀面杖将面团擀成大块,撒上一层盐、一点胡椒粉和一小勺植物油

   步骤6 :均匀洒上芹菜叶

   步骤7 :从面片的一侧卷起长条,并分别从两端向内卷起

   步骤8 :再次将两个卷折叠在一起

   第九步:压平并把面团卷成一个大的圆形蛋糕

   步骤10 :加热锅,倒入少许油,然后放入“好蛋糕坯”

   步骤11 :将薄饼在小火上翻转,直到两面都是金色,然后从锅里拿出来

   第12步:切成三角形,尽情享受

   芹菜叶白千层蛋糕的烹饪技巧

   1、在使用前做芹菜叶子的填充以排水,不要切得太细。

   2、薄烤饼应该用小火慢慢煮,薄烤饼应该不时翻面均匀加热。

   山西晋菜菜单上的豆焖面条

   步骤1 :准备材料。

   第二步:清洗豆子后,撕下两端的茎,把它们分成4 - 5厘米长的段。猪肉片。

   第三步:将几块肥肉放入锅中,炒至榨出油为止。

   第四步:加入瘦肉片,炒姜片和大蒜粉。

   第五步:用生的、老的、盐和糖煸炒和调味,然后加入豆子,煸好。

   第六步:加入干净的水,不加豆子。

   第七步:盖上盖子,用中火煨至汤沸腾,然后将多余的汤倒入汤碗中备用。

   步骤8 :将新鲜面条均匀地铺在豆子上,并均匀地洒上一层刚浇好的汤。

   第九步:用中、小火盖上盖子,煨至锅里的水几乎干,最后用筷子将面条和豆子混合。

   豆腐焖面的烹饪技巧

   1、喜欢吃辣的,可以加辣。

   2。最好用新鲜面条,味道会越来越浓。

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